親子廚房 ∣ 洋蔥鮪魚玉米三明治

食材:

全麥吐司2片、水煮鮪魚罐頭1個、洋蔥1/4顆、玉米粒30克、黑胡椒粒適量、甜椒(紅、黃)30克、美生菜3片、幼齡植蔬多醱酵液30c.c

作法:

洋蔥切丁,以冰水去除嗆辣味後,備用。

將鮪魚罐頭內多餘水分瀝乾,拌入洋蔥、玉米粒及黑胡椒粒後,備用。

取全麥吐司,鋪上美生菜、鮪魚餡料、甜椒丁,均勻林上幼齡植蔬多醱酵液,即可。

小叮嚀:

可直接將洋蔥丁置於醱酵液中侵泡,不僅可增洋蔥風味,且去除嗆辣味效果更佳。